Nerenin kuzusu meşhur? Lezzeti nedeniyle büyük şehirlerdeki lüks restoranlarda yoğun ilgi gören ve kökeni Osmanlı dönemine dayanan Balıkesir kuzusu, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan aldığı coğrafi işaret tesciliyle daha da popüler hale geldi. Kuzunun en lezzetli yeri neresidir? Kuzu pirzola Kuzu karkasının arka kısmındaki ön kısımdır. Kuzu etinin en lezzetli kısımlarından biridir. Kaburga kemikleri ayrılır ve ızgara edilmiş kaburgalar çıkarılır. Fileto, pirzolanın arka kısımdaki devamıdır. Türkiye’de en lezzetli et nerede yetişir? Dergi, Türkiye’deki en lezzetli etin Marmara bölgesinden gelen bigada bulunduğunu belirtiyor. Aktüel’de Marmara bölgesi için şu değerlendirmeler yapıldı: “İklim koşulları nedeniyle Marmara ve Trakya, yoğun kar yağışının olmadığı ve…
Yorum Bırak