Çökertme kebabı hangi etten yapılır? Kökertme Kebab, Türk mutfağından bir et yemeği. Kızarmış bir maçta patateslere bir fileto eti yerleştirilir. Sarımsak yoğurt ve domates sosu ile servis edilir. Özellikle Bodrum yakınında. Çökertme kebabı eti nasıl doğranır? Kökertme Kebab’ın yapımında; İnce julienne şeklinde Steb’in kilosunun yarısını hackleyin. Hacklediğiniz biftekleri derin bir konteynere alın. Et peri masalları için; 1 küçük soğan ve 2 karanfil et üzerinde ince doğrayın. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, kekik ve kimyon yerleştirin. Çökertme kebabı kuşbaşı etle olur mu? İlk olarak, deneyimli etimizi düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim. Bu arada, patateslerimiz çok ince ve uzun,…
Yorum Bırak