Piruhi nerenin? Bir mantı türüdür. Osmanlı mutfağında yer alır. Kayseri’de soğan ve peynirli iç hazırlanır ve klasik mantı hamuru bu üçgen içle doldurulduktan sonra önce tavada az yağla kızartılır veya fırına verilir. Daha sonra pişmiş piruhi mantı gibi pişirilir ve sulu olarak yenir – WikipediaWikipedia › Wiki › PiruhiWikipedia › Wiki › Piruhi Boşnak mantısı nereye ait? Boşnak Mantısı, farklı zamanlarda bölgeye yerleşen Boşnak vatandaşlarımız tarafından değişim yoluyla yöre mutfağına kazandırılan özel bir hamur işidir. Kırklareli mutfağında yaygındır. Tepsi mantısı nereye ait? Kayseri ile özdeşleşmiş 36 çeşit Mantı olması ve her birinin birbirinden lezzetli olması Mantı’nın haklı ününün sebebi olsa…
Yorum Bırak